PALANGKA RAYA – Anemia tetap menjadi permasalahan kesehatan yang sering dihadapi para gadis muda. Mengatasi situasi tersebut, sekelompok dosen dan mahasiswa dari Prodi STr Keperawatan di Poltekkes Kemenkes Palangka Raya menjalankan program Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) dengan tema "Pendidikan Tentang Sayuran dan Buah Asli Kalimantan Tengah Sebagai Cara Mencegah Anemia Pada Gadis Remaja."
Acara ini diselenggarakan tanggal 6 Mei 2025 di SMKN 5 Palangka Raya dengan partisipasi sebanyak 20 murid perempuan. Acara itu dipimpin oleh Okto Riristina Gultom, M.Si, yang juga ikut serta dalam menyampaikan pendidikan langsung kepada seluruh peserta.
Pada acara tersebut, anggota PKM mengenalkan sejumlah ragam sayuran dan buah-buahan setempat dari Kalimantan Tengah yang punya daya tarik signifikan untuk mendukung pencegahan anemia. Beberapa diantaranya ialah daun bajei dan kelakai sebagai penyedia zat besi dan vitamin C, bersama dengan buah kasturi dan buah naga yang melimpahi nutrisi vitamin C, sehingga bisa menambah efisiensi serapannya terhadap zat besi oleh tubuh.
"Penggunaan makanan lokal seperti baji dan kelakai tidak hanya tinggi nutrisi, tetapi juga mudah didapat dan terjangkau. Kita harap para gadis remaja menyadarinya; cara mengatasi anemia sebenarnya bisa dimulai dengan menggunakan sumber-sumber pangan lokal tersebut. Melalui pendidikan ini, kita berupaya agar mereka dapat lebih banyak memanfaatkan potensi alam setempat demi mendukung kesehatan," jelas Okto.
Acara ini diterima dengan penuh semangat oleh seluruh pesertanya. Seorang siswi bernama Jesika menyatakan bahwa dia baru saja mempelajari tentang kegunaan sayuran setempat tersebut. "Sebelumnya, saya tak pernah tahu jika tanaman bajei dan kelakai dapat membantu meningkatkan tingkat hemoglobin di dalam tubuh," jelasnya.
Dengan melaksanakan program ini, anggota PKM bertujuan agar penyuluhan tentang manfaat memakan pangan bernutrisi tinggi, terlebih lagi produk-produk setempat, bisa membuka jalan untuk mencegah kasus anemia di kalangan gadis remaja di Kalimantan Tengah. (1 sama)